Spår av ägg funnet i kycklingschnitzel – kan utgöra allergenfara

Foto: Anton Elam

Sundsvall EU-organet iRASFF har skickat ut en varning om allergenfara. Varningen berör kycklingschnitzlar från Tyskland. Miljönämnden i Sundsvall mottog förra veckan en uppmaning från iRASFF om att mathandelsbutiker i kommunen innehar den potentiellt skadliga produkten.

Under torsdagen den gångna veckan sändes ett besked om allergenfara ut till flera svenska län och städer. Det är iRASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) som upplyst EU:s medlemsländer om en möjligt skadlig matprodukt ute på den europeiska marknaden. Enligt EU-organet, ska det röra sig om paketerad kycklingschnitzel med Tyskland som ursprungsland.

Kycklingschnitzeln ska innehålla spår av ägg. Det ska ha varit en komponent i beredningen av paneringen. Det saknas dock information om allergenen i innehållsförteckningen på paketeringen. Miljönämnden i Sundsvalls kommun har fått motta ett varningsmeddelande från Livsmedelsverket om att produkten går att finna i länets matbutiker. Liknande meddelande har skickats till flera olika län runtom Sverige.

Sundsvalls miljönämnd förväntas nu återrapportera till Livsmedelsverket om de åtgärder som tagits rörande allergenfaran i kommunen. Det är även viktigt att information om vidareförsel samt inköpskälla av schnitzlarna kommer rapporteras till Livsmedelsverket. Därefter kommer den informationen att lämnas till iRASFF.

För tillfället finns det ingen information om specifikt märke av kycklingschnitzlar som innehåller allergenfaran. Det är en matprodukt med Tyskland som ursprungsland som är berörd. Således uppmanas konsumenter för vilka ägg kan vara skadligt att titta noga på var ett paket kycklingschnitzlar är producerade.